Umut Oezcan, on prétend souvent que les hottes d’aspiration dans la cuisine sont bruyantes et peu efficaces. Est-ce une fausse affirmation?
Ces reproches ne sont plus d’actualité. Il existe aujourd’hui un grand choix de hottes d’aspiration capables non seulement d’aspirer efficacement les odeurs de cuisine, mais qui sont aussi efficientes énergétiquement et silencieuses.
À quoi faut-il veiller concrètement pour l’achat d’une hotte d’aspiration?
Comme avant n’importe quel achat, il faut d’abord définir en détail ses besoins. Les hottes d'aspiration existent en de nombreuses tailles et formes. Si vous avez un îlot dans la cuisine, une hotte d’îlot suspendue au-dessus sera l’idéal. Pour une construction murale, les beaux designs disponibles permettent de poser un accent esthétique qui donne du style à la cuisine. La version encastrée en revanche est plus petite et plus compacte, il faut qu’elle soit bien intégrée dans le meuble de cuisine au-dessus du plan de cuisson. Et enfin, la hotte du plan de cuisson s’impose aussi dans les cuisines au design contemporain. Qu’elle soit ronde, carrée ou ovale, dominante, discrète ou invisible - les exigences posées à la hotte d’aspiration sont l’innovation technique et l’esthétique.
Et qu’en est-il de la taille de la hotte d’aspiration par rapport à celle du plan de cuisson?
C’est une question importante. Il faut toujours choisir une hotte un peu plus large que le plan de cuisson.
Le commerce propose deux systèmes. Les hottes à extraction de l’air ou à recyclage de l’air. Quelle est la différence?
Les hottes d’aspiration servent en premier lieu à éviter l’accumulation de graisse, d’odeurs et d'humidité pendant et après la préparation des repas. Cela est assuré par deux méthodes - le recyclage ou l’évacuation de l’air. Je considère le système d’évacuation de l’air comme une variante efficace. L’air aspiré est non seulement évacué de la pièce mais aussi du bâtiment. Une autre alternative est de nettoyer l’air par un filtre à charbon actif avant de le renvoyer dans la pièce. C’est le principe de recyclage de l’air. Pour savoir quel est le système le plus judicieux, je conseille aux clientes et clients d’en discuter avec nos techniciens.
Est-il possible aujourd’hui de choisir une hotte d’aspiration avec une bonne classe d'efficience énergétique?
Oui, les fabricants proposent aujourd’hui des appareils avec une excellente efficience énergétique. Chaque appareil est déclaré avec le classement correspondant. Le label énergétique UE fournit une indication sur la consommation d’électricité. Il répartit les appareils électriques en classes d’efficience énergétique marquées par différentes couleurs: Le vert indique les appareils les plus économes.
Et pour le niveau sonore?
À ce sujet également, les fabricants s’efforcent de proposer des appareils les plus silencieux possibles. De nos jours, le niveau sonore est en effet un important critère de choix. Comme évoqué, nos spécialistes SIBIR sont parfaitement formés, ils connaissent les avantages et les inconvénients de toutes les hottes et des différentes marques - ce sont des professionnels du conseil disposant de connaissances techniques. Les attentes de notre clientèle en matière de hottes d’aspiration concernent aujourd’hui les compétences techniques mais aussi le sens du design et la durabilité.
