Les filtres à graisse de la hotte d’aspiration assurent l’une des principales fonctions de l’appareil: ils absorbent la graisse et l'huile produites par la cuisson ou la friture. S'ils ne sont pas nettoyés à intervalles réguliers, ils se bouchent. Conséquence: la fonctionnalité de l’appareil est restreinte et une pellicule de graisse se dépose sur les murs, sur les placards de la cuisine et sur la hotte. Ceci est non hygiénique et propice aux bactéries mais diffuse aussi une odeur désagréable de graisse de friture dans la cuisine et le salon. Dans le pire des cas, un encrassement très important peut endommager le moteur et provoquer la casse de la hotte d’aspiration. Un encrassement très intense et des filtres bouchés peuvent aussi provoquer un incendie.

Afin de prévenir ce genre de problème, il est indispensable de nettoyer et d’entretenir l'intérieur et l’extérieur à intervalles réguliers.

La fonction d'une hotte d’aspiration - filtrer dans l’air les odeurs et les vapeurs grasses - est connue de tous. Lors de cette opération, la vapeur dégagée par la cuisson ou la friture, est aspirée et dirigée vers un filtre. Ce dernier sépare la graisse de la vapeur. L’air purifié est ensuite redirigé. Cette redirection s’effectue différemment en fonction du type de hotte d’aspiration. On fait la distinction entre deux modes de fonctionnement: Extraction et recyclage de l’air. Le nettoyage est donc différent en fonction du type de hotte d’aspiration:

Nettoyage - hotte d'aspiration avec extraction de l’air

Dans le cas d’une hotte d’aspiration fonctionnant par extraction de l’air, l'humidité est dirigée vers l’extérieur. Pour obtenir une performance d’aspiration optimale, il suffit pour ce type d’appareil de «dégraisser» et nettoyer régulièrement les filtres en métal. Il est également nécessaire de nettoyer la surface extérieure et l’intérieur de la hotte d’aspiration.

Nettoyage - hotte d'aspiration avec recyclage de l’air

Pour une hotte d’aspiration par recyclage de l’air, l’air chargé est aspiré dans l’appareil et nettoyé en passant par un filtre à graisse et un filtre à charbons actifs. L’air purifié est ensuite renvoyé dans la pièce. Pour ce type d’appareil, il est aussi indispensable de nettoyer les filtres à intervalles réguliers. De plus, le filtre à charbons actifs, destiné à neutraliser les odeurs, doit être toujours propre et entretenu. En fonction du type de filtre, les charbons actifs peuvent être régénérés ou remplacés. Les filtres à odeurs sans entretien qui s’auto-régénèrent constituent une exception. Bien entendu, il ne faut pas oublier de nettoyer l’extérieur et l’intérieur des hottes à recyclage de l’air.

Mode d’emploi pas à pas:

1. Vaporisez le boîtier de la hotte d'aspiration avec un produit dégraissant et laissez agir quelques minutes. Essuyez ensuite la surface avec un chiffon et de l’eau chaude. Plus l’eau est chaude, plus il est facile d’éliminer les zones grasses. Séchez avec un chiffon non pelucheux.
2. Décrochez prudemment les filtres en métal de leur support et nettoyez-les pour éliminer la graisse. Vous trouverez dans le prochain paragraphe la procédure exacte en fonction du degré de salissure.
3. Nettoyez à présent aussi l’intérieur de la hotte en utilisant un liquide vaisselle, un chiffon humide et de l’eau. Si la surface est très sale, il est conseillé de vaporiser en plus un produit de nettoyage dégraissant.
4. Replacez prudemment les filtres propres dans leur support.

Pour une salissure légère, vous pouvez faire tremper environ une heure les filtres dans de l’eau chaude avec un détergent puis les nettoyer avec une brosse en faisant des mouvements circulaires. Bien rincer ensuite à l’eau chaude et sécher.

Pour les filtres très sales, la procédure est plus radicale. Vaporisez un détergent dégraissant et laissez agir quelques minutes. Puis déposez les filtres en métal dans le lave-vaisselle et sélectionnez un programme long, intensif, à haute température (min. 60°C). S’ils ne dégoulinent pas de graisse, vous pouvez les positionner dans le lave-vaisselle à la verticale. Vous pourrez ainsi ajouter de la vaisselle. Mais dans ce cas, ne lavez pas de verres avec ce cycle- il pourrait se former un désagréable dépôt de graisse. Toutefois, si les filtres sont très gras, mieux vaut les placer à l’horizontale en haut du lave-vaisselle. La pression plus forte de l’eau auxquels sont soumis les filtres dans cette position permet de mieux les nettoyer.

Alternative écologique - le bicarbonate de soude:
Déposez les filtres en métal dans l’évier ou dans un grand récipient et saupoudrez un paquet de bicarbonate de soude sur les filtres. Verser de l’eau bouillante jusqu’à tout recouvrir. Laissez tremper au moins 30 minutes. Nettoyez et rincez ensuite à l’eau courante.
Vous pouvez également mélanger le bicarbonate de soude et une cuillère d’eau pour obtenir une pâte épaisse. Faire ensuite pénétrer cette pâte dans les filtres par des mouvements circulaires. Après avoir laissé agir, nettoyer les filtres comme décrit ci-dessus.

Hotte d’aspiration à recyclage de l’air - régénération du filtre à charbons actifs

En plus du filtre en métal, il faut aussi nettoyer, régénérer ou remplacer le filtre à charbons actifs environ toutes les 10 à 12 semaines. Si cela n’est pas fait, les odeurs de cuisine ne sont plus complètement aspirées et la hotte d’aspiration ne fonctionne plus efficacement.

Les filtres à charbons actifs peuvent être régénérés comme suit (consulter les indications du mode d’emploi):

• Déposez les filtres dans le lave-vaisselle et lancez un programme intensif à 70°C maximum.
• Les nettoyer à l’eau courante et laisser égoutter. Les faire ensuite sécher dans le four préchauffé à 70°C pendant deux heures environ.

Certains types de filtres se régénèrent au four. Préchauffer le four à +/- 230°C et laissez régénérer les filtres à charbons actifs pendant 60 minutes ou selon le mode d’emploi.